当下，“减肥”已成为全民时尚，越来越多的人加入减肥的队伍中，有意识地控制饮食，保持适量运动，的确值得提倡。
然而有一些人却走向极端，肆意减肥，不食“五谷”，导致营养失调，抵抗力下降，各种小毛病找上门来，更严重者患得厌食症，身体消瘦，想吃都吃不进去，最终危及生命......
瘦成“骷髅”人，差点要了命！
家住青山区的石女士就曾饱受厌食症的“折磨”。
据包头市中心医院普外科副主任医师张东明介绍，36岁的石女士本身体型偏瘦，曾为了减肥，刻意控制饮食，体重突然大幅度地下降后，一系列病症随之而来：免疫力、抵抗力下降，进食后呕吐，消化功能逐渐恶化......最后想吃都吃不进去。意识到后果严重的石女士四处求医，最终在北京的一家医院被诊断为厌食症，并做了胃造口手术。
由于石女士的营养状态比较差，从胃造口打营养液的办法不但没有维持住她的体重，反渗的胃液还腐蚀了管口周围的皮肤，这时的石女士已经瘦成了“骷髅”。据张东明回忆，石女士来到中心医院普外科时，仅仅26公斤。
张东明介绍说“类似石女士这样的患者很多，一般这类体型瘦弱的患者消化不好，其实是胃下垂导致的，患者的排空不行，所以一吃东西就感觉很胀、很饱。患者当时的营养情况较差，如果当时做手术，术后会出现一系列的并发症，对患者的恢复非常不利。所以为了缓解胃胀的问题，我们就顺着原来的胃造口，放入了新的管子，这次越过胃直接放在肠子里，把营养液直接打到肠子里，先维持住体重，同时结合输液调节电解质平衡。”
这次石女士的体重终于维持住了。
经过3个月的肠内营养方式的治疗，石女士的体重由26公斤恢复到50公斤。待石女士的营养状态有所恢复后，又进行了胃大部切除手术，彻底解决胃下垂的问题。目前患者已经出院，由于长时间的营养不良，患者还需要依赖肠内营养的方式恢复一段时间。
营养不良，健康路上的拦路虎
除了恶性减肥导致身体摄入营养素不足或比例失衡外，很多肠胃疾病也会间接导致营养不良。
据张东明介绍，65岁的刘先生患病前食量很大，2016年诊断为末端肠破裂，做过末端回肠造口术。2017年又被诊断为结肠癌，进行了结肠癌手术和回肠造口还纳术，两次手术对患者的打击十分严重，加上术后进食不当，导致反复恶心、呕吐。最后，张先生瘦到了38公斤，生命垂危。
同石女士一样，经过两个月肠内营养的治疗，刘先生从38公斤恢复到65公斤，基本达到正常体重的标准。目前刘先生也已经出院，生活能够自理，也逐渐适应了口服进餐。
据包头市中心医院营养科副主任医师白芳介绍，常见的营养不良主要有三种类型，分别是干瘦型营养不良、恶性营养不良和继发性蛋白能量营养不足。前两种主要由摄入不足或挑食偏食导致，表现为皮下脂肪减少，皮肤松弛，酸中毒，免疫力下降，肌肉萎缩，毛发干枯，心率减慢，血压偏低等症状；第三种主要是指继发于其他病，如吞咽困难、胃肠梗阻、厌食症等疾病导致的食物摄入不足，或者是慢性腹泻，消化道溃疡，糖尿病，肾病综合征等等导致营养素吸收障碍，伴随一系列的并发症，进一步对身体的各种系统造成不同程度的威胁。
科学减肥=均衡膳食适量运动
不论是恶性减肥导致营养失衡还是肠胃疾病间接导致摄入不足，营养不良都是健康路上巨大的障碍，要克服营养不良，就要做到均衡膳食。
白芳表示，要想健康就必须有合理的营养，而想要合理的营养就必须平衡膳食。人体七大营养素，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水在人体内发挥的作用是相互补充的，缺一不可。
“肥胖其实是一种复杂性的代谢失调症，减肥的目的就是达到能量负平衡，促进脂肪分解，并不是减少各种营养素的摄入”白芳强调。“首先在饮食上，不吃是绝对不行的。日常饮食可以参考《中国居民膳食指南》，保证摄入营养的全面以及比例的协调。在选择食物种类时应该多吃瘦肉、奶、水果、蔬菜、谷类，少吃肥肉等油脂含量高的食物。其次，改掉不良饮食习惯也是非常重要的，如暴饮暴食或者偏食等。当然适当的运动也非常关键，减少热量必须以保证人体能够从事正常的活动为原则，否则会对机体造成损害。”
总而言之，减肥与饮食、作息、运动习惯息息相关，需要长时间的坚持和科学的方法，并不是一蹴而就，更不建议节食或者过度运动达成目的。希望看到这篇的你可以在减肥路上少栽跟头！
稿件来源：包头晚报 沈建梅 安佳慧
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